Oltre 20 Uramaki
La firma di Miyama: combinazione degli ingredienti, tecnica di cottura e manualità dei sushi-men, per un risultato sempre equilibrato.
San Siro · Milano
Elegante dimora del sushi
Un viaggio tra estetica, sapore e contemplazione. La vibrante eleganza del quartiere Ginza di Tokyo incontra il ritmo di Milano e la calda ospitalità di Cristina e Daniele.
Un viaggio tra estetica, sapore e contemplazione.
Miyama riaccende le sue luci su San Siro dopo una ristrutturazione totale firmata dallo Studio Naos Design, che ne ha creato un’immagine “verticale”, contemporanea e raffinata.
Da un lato il rigore e la vibrante eleganza del quartiere Ginza di Tokyo; dall’altro la calda ospitalità dei proprietari, Cristina e Daniele. Un viaggio tra estetica, sapore e contemplazione.
La firma di Miyama: combinazione degli ingredienti, tecnica di cottura e manualità dei sushi-men, per un risultato sempre equilibrato.
La carta dei vini copre il panorama italiano con 130 etichette scelte da Daniele, sommelier AIS, accanto a una selezione di sakè e whisky.
Crudi, nigiri e sashimi dalla selezione quotidiana: la tradizione giapponese che incontra la ricerca costante sulla qualità.
Dietro l’eleganza verticale della sala ci sono Cristina e Daniele: la loro ospitalità è il filo che lega ogni dettaglio, dalla scelta della materia prima alla carta dei vini.
Daniele, sommelier di formazione AIS, ha selezionato personalmente 130 etichette italiane, affiancandole a sakè e whisky. Un’accoglienza che — dicono gli ospiti — vale il viaggio.
Prenotate online in pochi secondi, oppure ordinate a domicilio e d’asporto dal nostro sistema. La domenica siamo chiusi.
Recensioni reali su Google e TripAdvisor.
Un ragazzo di zona ci ha consigliato questo ristorante di sushi: ottima cucina. L’impatto con il locale è stato molto piacevole, ambiente curato e accogliente.
Proprietari gentilissimi, location raffinata ed elegante, servizio cortese e attento, piatti ottimi. Ci tornerò sicuramente, davvero consigliato.
Tornata per un ordine d’asporto dopo la ristrutturazione: locale nuovo bellissimo, curato nei minimi dettagli, dall’ingresso si intravede la cucina pulitissima.
Hanno riaperto dopo la ristrutturazione: erano già altissimi, ma sono tornati più forti di prima per cibo, servizio e ambiente. Un’esperienza unica.
Andato 4/5 volte, sempre uno spettacolo: cibo buonissimo e servizio super cordiale. Si distingue per qualità della materia prima e cura del dettaglio.
Ristorante elegante ma accogliente, dove la tradizione giapponese incontra la ricerca costante sulla qualità delle materie prime.
Locale molto bello, semplice e soprattutto un’accoglienza impeccabile. Delizioso e delicato, una cena che vale il viaggio.
Locale accogliente, pulitissimo, menù vario, ottime materie prime, prezzo in linea con quanto servito. Da provare.
L’ambiente dopo la ristrutturazione è davvero raffinato, sembra di entrare in un angolo di Tokyo. Sushi di qualità e carta dei vini sorprendente.
Un ragazzo di zona ci ha consigliato questo ristorante di sushi: ottima cucina. L’impatto con il locale è stato molto piacevole, ambiente curato e accogliente.
Proprietari gentilissimi, location raffinata ed elegante, servizio cortese e attento, piatti ottimi. Ci tornerò sicuramente, davvero consigliato.
Tornata per un ordine d’asporto dopo la ristrutturazione: locale nuovo bellissimo, curato nei minimi dettagli, dall’ingresso si intravede la cucina pulitissima.
Hanno riaperto dopo la ristrutturazione: erano già altissimi, ma sono tornati più forti di prima per cibo, servizio e ambiente. Un’esperienza unica.
Andato 4/5 volte, sempre uno spettacolo: cibo buonissimo e servizio super cordiale. Si distingue per qualità della materia prima e cura del dettaglio.
Ristorante elegante ma accogliente, dove la tradizione giapponese incontra la ricerca costante sulla qualità delle materie prime.
Locale molto bello, semplice e soprattutto un’accoglienza impeccabile. Delizioso e delicato, una cena che vale il viaggio.
Locale accogliente, pulitissimo, menù vario, ottime materie prime, prezzo in linea con quanto servito. Da provare.
L’ambiente dopo la ristrutturazione è davvero raffinato, sembra di entrare in un angolo di Tokyo. Sushi di qualità e carta dei vini sorprendente.
